Великденски шоколадов мус

Съставки

• 200 г тъмен шоколад
• 300 мл сметана за разбиване
• 3 бр яйца
• 60 г захар
• 20 г масло
• 1 ч.л. ванилия

Стъпки

1. 1Разтопете шоколада с маслото на водна баня.
2. 2Разбийте жълтъците с захарта до побеляване.
3. 3Добавете шоколада към жълтъците, охладете.
4. 4Разбийте сметаната на твърд крем.
5. 5Разбийте белтъците на сняг.
6. 6Разбъркайте шоколадовата смес с белтъците, след това и сметаната.
7. 7Наредете в купички и охладете 3 часа.