Лозови сарми с агнешко

Съставки

• 40 бр лозови листа
• 400 г агнешка кайма
• 100 г ориз
• 1 бр лук
• 200 мл домати (пасирани)
• 1 вр. копър
• на вкус сол и черен пипер
• 2 с.л. зехтин

Стъпки

1. 1Бланширайте лозовите листа 2 мин, отцедете.
2. 2Задушете ситно нарязания лук в зехтина.
3. 3Добавете каймата, ориза, копъра и подправките, размесете.
4. 4Поставете малко пълнеж на всяко листо, наредете сарми.
5. 5Наредете в тенджера, залейте с домати и вода да покрие.
6. 6Варете на тих огън 45-50 мин.