Агнешко с праз лук

Съставки

• 700 г агнешко месо
• 4 стрък праз лук
• 150 мл бяло вино
• 3 ск. чесън
• 2 с.л. зехтин
• 30 г масло
• на вкус сол и бял пипер
• 0.5 вр. копър

Стъпки

1. 1Нарежете агнешкото на кубчета, посолете и запечете в зехтин до зачервяване от всички страни.
2. 2Отстранете месото, в същия съд сложете маслото и задушете нарязания праз лук и чесън 10 мин.
3. 3Върнете месото, залейте с виното и оставете да изпере.
4. 4Прибавете 250 мл вода, покрийте и задушавайте 40-50 мин.
5. 5Поднесете с нарязан копър.