Шоколадов сладолед от авокадо без захар

Съставки

• 2 бр зрели авокада
• 40 г какаов прах
• 80 г пудра еритритол
• 120 мл кокосова сметана, гъста
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 1 щипка сол

Стъпки

1. 1Изгребете месото на авокадото в блендер или кухненски робот.
2. 2Добавете какаов прах, еритритол, кокосова сметана, ванилов екстракт и сол.
3. 3Блендирайте до пълна гладкост. Опитайте и регулирайте подсладителя ако е необходимо.
4. 4Прелейте в съд за фризер и замразете 3 до 4 часа до стягане.
5. 5Извадете 10 до 15 минути преди сервиране за да омекне. Сервирайте с лъжица.