Банананов хляб

Съставки

• 3 бр. зрели банани
• 1.5 чаши универсално брашно
• 0.75 чаша захар
• 0.33 чаша масло (разтопено)
• 1 бр. яйце
• 1 ч.л. сода за хляб
• 0.25 ч.л. сол
• 1 ч.л. ванилов екстракт

Стъпки

1. 1Загрейте фурната до 175 °C. Намаслете форма за хляб 23x13 см.
2. 2Намачкайте бананите в голяма купа до гладка маса.
3. 3Добавете разтопеното масло, захарта, яйцето и ваниловия екстракт. Разбъркайте.
4. 4Добавете брашното, содата за хляб и солта. Разбъркайте само докато се смесят.
5. 5Изсипете тестото в подготвената форма.
6. 6Печете 55-65 минути до чиста клечка в средата.
7. 7Оставете в тавата 10 минути, после охладете на решетка.