Пен Перду (Френски тост)

Съставки

• 8 бр. дебели резени хляб (бриош или хала)
• 4 бр. яйца
• 0.75 чаша мляко
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 1 ч.л. канела
• 1 с.л. захар
• 2 с.л. масло
• 0.25 ч.л. сол

Стъпки

1. 1Разбийте яйцата, млякото, ваниловия екстракт, канелата, захарта и солта в плитка купа.
2. 2Загрейте масло на скара или голям тиган на средна температура.
3. 3Потопете всеки резен в яйчената смес, оставете 15-20 секунди от всяка страна.
4. 4Наредете на горещата скара и печете до златисто-кафяво (2-3 мин от всяка страна).
5. 5Сервирайте топло с кленов сироп, пудра захар или пресни плодове.