Пържен ориз

Съставки

• 4 чаши сварен ориз (за предпочитане от вчера)
• 3 бр. яйца
• 3 с.л. соев сос
• 1 с.л. сусамово масло
• 1 чаша замразен грах и моркови
• 3 стебла зелен лук (нарязан)
• 2 скилидки чесън (смлени)
• 2 с.л. растително масло
• 0.25 ч.л. бял пипер

Стъпки

1. 1Загрейте растителното масло в уок или тиган на висока температура.
2. 2Добавете граха и морковите; запържете 2 мин.
3. 3Избутайте зеленчуците на страната, добавете разбитите яйца, разбъркайте до готовност, после нарежете на парченца.
4. 4Добавете ориза от вчера, разбивайки бучките. Запържете 3-4 мин до загряване.
5. 5Изсипете соевия сос и сусамовото масло; бъркайте непрекъснато.
6. 6Добавете чесъна и белия пипер; запържете 30 сек.
7. 7Гарнирайте с нарязан зелен лук и сервирайте.