Спанак с яйца

Съставки

• 800 г пресен спанак
• 4 бр яйца
• 1 бр лук
• 2 ск. чесън
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. оцет
• на вкус сол и черен пипер

Стъпки

1. 1Измийте спанака добре и нарежете едро.
2. 2Запържете нарязания лук и чесъна в олиото.
3. 3Добавете спанака и задушете, разбърквайки, 5-8 мин до омекване.
4. 4Оформете 4 ямички, внимателно разбийте яйцата в тях.
5. 5Покрийте и гответе 3-4 мин до стягане на белтъка.
6. 6Поднесете с оцет и хляб.