Бисквити с бадемово масло без захар

Съставки

• 250 г бадемово масло (100% бадеми)
• 80 г гранулиран еритритол
• 1 бр яйце, голямо
• 0.5 ч.л. бакпулвер
• 0.5 ч.л. ванилов екстракт
• 1 щипка сол

Стъпки

1. 1Загрейте фурната до 180C. Наредете тава с хартия за печене.
2. 2Смесете всички съставки в купа до гъсто, еднородно тесто.
3. 3Оформете топки с размер на столова лъжица и ги наредете върху тавата на разстояние 5 см.
4. 4Сплескайте леко всяка топка с вилица.
5. 5Печете 10 до 12 минути до стегнати и леко златисти краища. Когато са горещи, бисквитите са меки.
6. 6Охладете върху тавата 10 минути преди прехвърляне — стягат се напълно при охлаждане.