Чия пудинг без захар

Съставки

• 8 с.л. семена от чия
• 420 мл бадемово мляко, неподсладено
• 0.5 ч.л. ванилов екстракт
• 120 г кокосово или натурално кисело мляко
• 1 с.л. подсладител без захар (по желание)

Стъпки

1. 1Смесете семената от чия, бадемовото мляко, ваниловия екстракт и незадължителния подсладител в купа или буркан. Разбъркайте добре.
2. 2Оставете 10 минути да набухне, след което разбъркайте отново за разбиване на бучки.
3. 3Добавете киселото мляко и разбъркайте. Покрийте и приберете в хладилника за 1-2 часа или за цяла нощ.
4. 4Разбъркайте преди сервиране и разредете с малко бадемово мляко ако е необходимо. Поднесете с плодове, ядки или бадемово масло.