Бисквити с шоколадови парченца без захар

Съставки

• 100 г бадемово брашно
• 1 бр яйце
• 30 мл сметана за готвене
• 28 г меко краве масло
• 36 г гранулиран еритритол
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 50 г шоколадови парченца без захар или тъмен шоколад 85%+

Стъпки

1. 1Загрейте фурната до 180C. Наредете тава с хартия за печене.
2. 2Смесете бадемовото брашно, яйцето, сметаната, маслото, подсладителя и ваниловия екстракт в купа. Разбъркайте с вилица и оставете тестото да постои няколко минути.
3. 3Добавете шоколадовите парченца или нарязания тъмен шоколад.
4. 4Оформете 10 топки тесто, наредете върху тавата и сплескайте всяка до около половин сантиметър дебелина.
5. 5Печете 13 минути до златисти краища. Охладете върху тавата 10 минути преди прехвърляне — стягат се при охлаждане.